天気が良くて気分がよかったので、家から少し離れたところにある道の駅まで散歩してきた。ただ道の駅に行くだけじゃプレイバリューが低いので、ちょっと遠回りして、土日しかやってないパン屋さんにも寄って、パンを買っていった。
パン屋さんは国産小麦にこだわってます！とアピールしていて、確かにその通り小麦の味、というかパン自体の味が強くて、すごくおいしかった～。総菜パンはパンの味に負けないよう結構強気な味付けだったけど、パンもそれに埋もれないくらいの味だったのスゲーとなった。
お店は自転車で10分くらいのところにあるので、毎週買いに来てもいいかも…と思ったけど、「今年いっぱいで移転します」と張り紙があり、移転先は電車で数駅先のところだったので、かなり悲しい顔になってしまった。閉店じゃなくてよかったけど…！年内って、もうあと4回くらいしか営業しないってことじゃないですか～～～やだ～～～～～！もっと早く知りたかったなあ。通販やってるようなので、通販しようと思います。
道の駅はめちゃ人がいっぱいいた。市内のお店の色んなものとか、市の特産品とか地元の農家さんの野菜とかいろいろ売ってて、サービスエリアだな～になった。情報量が多くて大変つかれた……。一通り買い物を済ませたあと、外のベンチでパンの残りを食べた。あと紅はるかソフトクリームも食べたけど写真を撮る前に食べ終わりました。おいしかったです。
どれもおいしい
🍚きょうのごはん
昨日のうちにブライン液（砂糖塩5gずつ、水100ml）に漬けておいた鶏むね肉を茹でた。沸騰したお湯に、室温くらいまで戻したむね肉をそのまま袋ごと入れて、湯温が70度くらいになるまで再加熱、そのあとは10分おきに湯温をチェックして68度くらいを維持するよう再加熱…を1時間ほど行い、茹で終わったらすぐに流水で冷たくなるまで冷すというめちゃ手間がかかることをやったら、過去イチしっとりした鶏むね肉になった。これはうれしすぎる。まあ、次回からは低温調理器があるので…ネッ！
道の駅で買ってきたドレッシングを早速使った。なんか…よくわかんない味がしておいしい！見た目はゴマだれっぽいけど、味は味噌っぽかった。でも材料に味噌入ってないんだよな…不思議。